森の国の宿わらび

2018 11/24

晩秋の四万十川

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日本晴れのいい天気でした。四万十川の流れも穏やかで、川底の石も見えるぐらい
水も澄んでいました。

四万十川に架かる通称赤橋です、秋の陽に映えて、美しく輝いていました。

まだ岩間の沈下橋は、橋が壊れたままで直っていませんでした。

道の駅とうわで買い求めた、ご当地サイダー、ジュース。
どれも個性があり、楽しめました。

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2018 11/04

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穏やかな流れの広見川です（四万十川の支流）
７月７日の豪雨ですっかり流れは変わりましたが、今年はその豪雨にも負けないで
鮎が豊富にいます。

川底には１５０～２００匹の群れがいます。
真土橋の上から見ると、右に左に上流に下流にと移動しています。

早速、鮎漁名人Ｏさんが網を投げに川に入って行きました。
１回目の網投げでで２０匹余りかかり、２０分くらい待って２回目の網投げで１０匹ほど
捕ることが出来ました。

私にもおすそ分けを頂きました。今夜は鮎の塩焼きです。

2018 10/15

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栽培しているユズが、収穫を迎えようとしています。
台風に3回あいましたが、風雨に耐えて収穫の時期となりました。
11月の末まで予定しています。色の付き具合で、1個々ハサミを入れての収穫です。
今年は、私の園では裏年のため，収量は少なめのようです。

畑では、少し植えているしょうが、サツマイモが収穫を迎えようとしています。

2018 09/26

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秋の全国交通安全運動が９月２１日（金）～９月３０日（日）までおこなわれています。
愛媛県のスローガンは、反射材　自分をアピール　防ぐ事故となっています。
９月２１日は宇和島警察署所長迎えて、町内交通安全自動車パレードで幕を開けました。
昨日、今日は保育園児による、パレードがありました。

海賊に変身した園児たちが、地域の人たちに踊りを披露しながら、交通安全を
呼びかけました。

2018 09/01

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まだまだ暑い日が続いていますが、少しずつ秋に近づいています。
秋といえば食、食と言えばツガニ。8月～捕ってもいいのですが、おいしくなりだすのは
9月～です。
ちょっとした宴会には、味もいいですし、彩もきれいでよくでます。

この鍋は、ツガニの出汁で味付けした芋炊き。里いも、鶏肉、ちくわ、厚揚げ、こんにゃく、
自宅では、ハスイモを入れることも。

天然ウナギも近所の方より譲っていただいて、1キロ程度焼きました。
知り合いの方より、7月の豪雨で被災された方のお見舞いとして、食べて元気をだして
いただきたいと頼まれました。
少しでも元気を出してほしいと願います。

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